Nuovo studio su impatto ambientale dell’alimentazione | 15/09/2014

figure.4E’ stato appena pubblicato, sul numero di settembre della rivista scientifica internazionale “Foods”, un articolo di autori italiani che calcola e confronta l’impatto ambientale di tre diverse tipologie di dieta: vegan (100% vegetale), latto-ovo-vegetariana (include latticini e uova ma esclude ogni tipo di carne e pesce), onnivora. Il risultato, a conferma dei già numerosi studi in questo settore, dimostra come la dieta di gran lunga meno impattante sia quella vegan, fornendo anche precise indicazioni numeriche. Continua….

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Clima, “Agire subito per fermare riscaldamento globale. Vicini al punto di non ritorno”

il mondo bruciaIl rapporto degli esperti del Gruppo intergovernativo di esperti sul cambiamento climatico (Ipcc). “Concentrazioni di gas serra ai massimi livelli da 800.000 anni”. “Evitare che superi la soglia dei 2°C”. Kerry: “A rischio generazioni future”. La Francia propone “una mobilitazione universale”. L’articolo per intero su Repubblica …..